领智餐饮管理系统5.3 试用版

领智餐饮管理系统是一款专为餐饮行业打造的高效管理利器，它集点餐、收银、库存管理等多功能于一体，亮点在于操作便捷且功能强大。我印象深刻的是它的库存管理功能。以前餐厅食材库存管理混乱，经常出现食材积压或短缺的情况。有了这个系统，能实时监控库存数量，自动提醒补货，大大减少了食材浪费和因缺货导致的订单流失，让餐厅运营更科学有序。

　　1、 数据服务。

　　2、 系统设置。

　　3、 前台营业。

　　4、 快餐外卖。

　　5、 出品管理（专业版及以上版本支持）。

　　6、 会员管理（专业版及以上版本支持）。

　　7、 宴席预订（专业版及以上版本支持）。

　　8、 库存管理（专业版及以上版本支持）。

　　9、 触摸屏点菜模块（专业版及以上版本支持）。

　　10、 点菜宝模块（专业版及以上版本支持）。

　　11、 员工管理（ERP版本支持）。

　　12、 连锁模块（ERP版本支持）。

　　13、 餐饮娱乐综合一体化（ERP版本支持）。

　　二、 餐饮软件功能模块简述。

　　　　1、 系统设置 – 功能简述。

　　针对软件运行用到的基础数据如付款方式、计价单位、物料信息、员工设置、仓库设置、会员设置、计时设置、商品设置、出品部、出品方案、优惠方案、员工提成、操作员设置、菜单设置、特价设置、服务费设置、餐段设置、餐台设置、做法要求、退菜原因、营业点设置等信息的设置。

　 2、 前台营业 – 功能简述。

　　（1） 宾客开台：支持普通宾客开台、团体宾客开台、预订宾客开台，并为餐台指定值台服务生以及宾客人数。

　　（2） 宾客点单：支持日常菜品、特价菜、临时菜；支持对已点菜品进行转台、催菜、漏打、退菜、赠菜；支持对已点菜但需要随后根据客户要求再做的菜进行挂起操作，确定上菜时再进行解挂操作。

　　（3） 宾客结账：支持会员结账；支持多种付款方式；支持会员挂账；支持灵活多样的打折优惠方案；支持免单操作；支持综合版本间的相互抛单，如餐饮消费账单挂到客房或洗浴手牌，实现客人离店时统一进行结账。

　　（4） 账单管理：对消费账单的统计查询；对错误账单进行反结账操作。

　　（5） 挂账单管理：对会员挂账单进行统计并再结账，支持批量挂账单结账，支持部分回款。

　　（6） 会员充值：方便前台收银点对会员卡进行充值操作。

　　（7） 沽清设置：当某个商品要暂停销售时可以添加此商品到沽清单中，这样就可以限制所有点菜员不能再消费已沽清商品。

　　（8） 寄存管理：实现对宾客随身物品或消费商品的寄存管理。

　　（9） 上交营业款和下放备用金。

　　（10） 提醒管理：可以为营业中的一些特殊事件增加操作员提醒。

　　（11） 数据初始化：支持初始化系统基础数据；支持按时间删除营业数据。

　　（12） 修改密码：修改当前操作员的密码。

　　（13） 通讯录、便签记录、计算器。

　　（14） 系统设置：支持对账单打印设置、后厨单打印设置、传菜单打印设置、外接硬件设备设置和其它个性化设置。

　　（15） 交班管理：支持查看当班收款情况、收款纪录、商品销售明细、商品销售汇总，然后指定接班员工并确认交班，同时支持交班小票打印。

　 3、 出品管理 – 功能简述。

　　支持按点菜时间顺序监控菜品上菜状态；支持按餐台监控不同餐台的上菜情况；支持条码扫描确认上菜，方便快捷；通过出品管理避免菜品长时间等待或遗忘引起的客户意见。

4、 会员管理 – 功能简述。

　　支持折扣卡、储值卡、记次卡等多种会员卡类型；支持会员卡的转账、挂失、换卡；支持快捷准确的会员以及会员消费统计查询。

　 　5、 宴席预订 – 功能简述。

　　（1） 支持来电显示功能。

　　（2） 支持按不同时间对不同餐台的预定管理，预定同时显示此宾客历史预定信息以及个人喜好。

　　（3） 预定客户资料管理，支持黑名单管理。

　　（4） 支持未来餐台预定状况综合一览。

　 6 、 库存管理 – 功能简述。

　　（1） 对物料采购入库、出库、调拨，以及库存操作明细查询。

　　（2） 支持报警库存查询。

　　（3） 支持生成采购计划单。

　　（4） 支持库存盘点结转和反结转。

　　（5） 支持对当前库存查询、库存成本统计、库存变动查询，以及物品进价分析。

　　7、 触摸屏点菜模块 – 功能简述。

　　（1） 宾客开台：支持普通宾客开台、团体宾客开台、预订宾客开台，并为餐台指定值台服务生以及宾客人数。

　　（2） 宾客点单：支持日常菜品、特价菜、临时菜；支持对已点菜品进行转台、催菜、漏打、退菜、赠菜；支持对已点菜但需要随后根据客户要求再做的菜进行挂起操作，确定上菜时再进行解挂操作。

　　（3） 消费查看。

　　8、 点菜宝模块 – 功能简述。

　　（1） 宾客开台：支持普通宾客开台，并为餐台指定值台服务生以及宾客人数。

　　（2） 宾客点单：支持日常菜品、特价菜、临时菜（根据设备有区别）；支持对已点菜品进行催菜、退菜、赠菜。

　　（3） 消费查看。

　　（4） 餐台状态查看。

　　（5） 调换餐台。

　　9、 员工管理 – 功能简述。

　　（1） 员工基本资料管理。

　　（2） 员工请假、奖惩、调动、调薪、工资记录等信息管理。

　　（3） 工资模板管理，自动生成员工工资。

　　（4） 提取营业提成。